本文摘要：饭前喝汤有助于食物的溶解和加热，有助于胃肠食物的消化和吸取，增加对胃肠的性刺激，减少胃肠肿瘤的发生率。
饭前喝汤有助于食物的溶解和加热，有助于胃肠食物的消化和吸取，增加对胃肠的性刺激，减少胃肠肿瘤的发生率。“饭前喝汤比不上良药”这句话在科学上有道理。因为从口腔、喉咙、食道到胃，像地下通道一样，在食物通过的路上，睡觉前喝汤(或者放点水)，在这个消化道里加入“润滑剂”，让食物被咽下，让硬的食物干燥，不刺激消化道。
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